Sind auch Espresso Fans hier?

Alles was nicht unbedingt mit Billard zu tun hat

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Simple
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von Simple »

masterofdesaster hat geschrieben:Aber in derGastronomie,hatte ich durchaus mehr schlechte als gute Espressi.
Gabs auch viel, aber ich war auch schon beim DocSchneider zu Gast! ;)
ps Hier unten gibt es eine Cafeteria, italienischer Besitzer. Ich finde, er macht einen guten Espresso.
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Andi147
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von Andi147 »

Ich kann auch omkafe oder trombetta empfehlen.
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von aluonkel »

Es wird Zeit,wieder mal zu upgraden :zuf:
Der normale Zweikreiser muss gehen, da eine bezzera strega Einzug halten wird ( hybrid handhebler). Bei der Gelegenheit schau ich mir auch mal ne andere Mühle an, ne cb1 vielleicht und ne gute handmühle zum querverkosten ( und basteln, hab da schon ein oder zwei Ideen :zuf: )
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von aluonkel »

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So, hab jetzt mal ein paar Wochen mich mit dem lineup beschäftigen können... Fazit: hat sich gelohnt, die Strega macht nem tollen Espresso , aber die Mühlen nachen tatsächlich den Unterschied , hatte ich nicht erwartet. Hatten ja zwischenzeitlich öfter besuch, der auch vorher immer gern Espresso und cappuccino getrunken hat, aber mit der Materie an sich nichts am Hut hat. Auch denen viel der geschmackliche Unterschied sehr deutlich auf. Speziell die handmühle hat es mir angetan, hat irgendwie was, diese kurbelei :-)
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von sneaky_peter »

angeber...

:bin:
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von M.Galabant »

Mein Luxus ist eine Hario Skerton-Mühle. Am Samstag nehme ich mir Zeit zum Handmahlen und genieße jede Sekunde.
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von aluonkel »

Kann ich absolut verstehen, das Mahlen von Hand ist tatsächlich irgendwie speziell :zuf:
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von oroeleke »

Ich hab mir letztens noch eine Bezzera Unica mit PID gegönnt. Dazu eine BB05. Das Ganze wird dann mit Schamong Fiorentino oder Amalfitano betrieben.

Macht jeden Morgen wieder Spaß und ist mein Hauptgrund auf zu stehen... ;-)
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von aluonkel »

Ich trink im Moment gerne moonsooned malabars, z.B. den Maharaja von Kaffee total. Hab aber auch jemanden mit ner kleinen Rösterei, der hat auch leckere Sachen da
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von oroeleke »

Klingt interessant. Werde ich wohl auch mal probieren...:-)
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von aluonkel »

die schmecken halt schön schokoladig,mag die sehr gern
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von oroeleke »

Stehe ich auch drauf. Deswegen mag ich den Fiorentino von Schamong recht gerne...
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von aluonkel »

Ich mochte früher den Tre Forze ganz gern, aber irgendwie scheint da die Qualität in letzter Zeit gelitten zu haben, schien mir. Würde mir auch von anderen bestätigt, werd wohl den Maria Sole mal testen
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von sneaky_peter »

Nachdem ich jetzt schon einige Monate mit mir ringe, ob ich vielleicht nach 8 Jahren mit meiner Izzo Vivi doch nicht vielleicht mal eine neue Maschine bräuchte (Engelchen links, Teufelchen rechts) bin ich vor kurzem auf dieses Projekt gestoßen Xenia. Dabei handelt es sich um eine Art Startup-Unternehmen eines detailverliebten Espressoliebhabers, welches im Kaffeenetz angestoßen wurde.
Nachdem ich alles dazu gelesen hatte, war ich restlos überzeugt und habe bestellt!
Da ist jemand so richtig mit Herzblut dabei und hat eine wunderschöne Maschine gebaut, die man auch noch nach seinen Vorstellungen konfigurieren kann. Dabei sind jede Menge Wünsche und Erfahrungen von Board-Usern eingeflossen und die ganze Entwicklung ist absolut nachvollziehbar, genauso wie die Auswahl der verwendeten Bauteile.
Fragen werden umgehend beantwortet, das gesamt Projekt ist absolut transparent und sehr durchdacht!
Es gibt eine Warteliste (ich bin noch auf 67, hoffe aber, bald weiter nach vorne zu rutschen), die der Reihe nach abgearbeitet wird. Ab Februar startet hoffentlich die Produktion des 2. Batches und ich kann vielleicht noch vor dem Sommer mit diesem Teil hier rechnen:
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Re: Sind auch Espresso Fans hier?

Beitrag von Breakfoul »

Sieht rein optisch schon mal gut aus. :bin: Was kostet denn so ein Maschinchen und was kostet die Mühle rechts daneben?
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