Grill und/oder Smokerfans hier

Alles was nicht unbedingt mit Billard zu tun hat

Moderator: Moderatoren

Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

Minion Ring mache ich im Weber smoker ebenfalls. Wusste nicht das das in der Kugel ebenfalls so geht. Super, danke dir :bin:
Benutzeravatar
Yoshi83
Aufbaukünstler
Aufbaukünstler
Beiträge: 37
Registriert: 29.01.15 22:14
Reputation: 5

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von Yoshi83 »

Der Ring ist das beste in der Kugel um lange die Temp. konstant zu halten.
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

Nicht nur in der kugel anscheinend
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

So , heute mal das Gusseisenzeug eingebrannt, jetzt schaut's ordentlich aus ( die Lodge Töpfe und Pfannen waren schon eingebrannt ab Werk) . Jetzt wird nächste Woche mal ein wenig experimentiert damit, bin sehr neugierig wie stews, Brötchen , usw damit werden. Wenns dann wärmer wird , Bau ich noch nen erdofen passend zum 12" topf :coo:
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

image.jpg
image.jpg (161.18 KiB) 804 mal betrachtet

Ein Anwendungsbeispiel
Die oberhitze des unteren Topfes ( z b mit einem stew / Eintopf) gibt die unterhitze für den darüberstehenden Topf , wo z b Brötchen dazu gemacht werden
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

image.jpg
image.jpg (201.99 KiB) 805 mal betrachtet

Leckeres Chili :-)
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

image.jpg
image.jpg (175.1 KiB) 803 mal betrachtet

Obendrüber dann die Brötchen. Wenn ich das mal so hinbekomme wie auf den Beispielbildern, bin ich happy :coo:
Benutzeravatar
Yasin
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4437
Registriert: 01.08.04 00:00
Reputation: 415
Facebook username: yasinsentuerk
Name: Yasin Sentuerk
Playing cue: Predator Blak 3-3 mit Pro+ Pro
Tip: Kamui original clear s
Break Cue: Universal B/J UNBB-5
Jump Cue: Siehe Breaker ;-)
Wohnort: Osterode am Harz
Kontaktdaten:

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von Yasin »

Da läuft einem echt das Wasser im Mund zusammen :bin: Leider fehlt mir etwas Freifläche um das Thema outdoor cooking anzugehen... Aber ich arbeite dran :zuf:
Gewinner zweifeln nicht, Zweifler gewinnen nicht !
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

Mach das . Ich empfinde das als unglaublich entspannend . Wir haben oft Besuch und es ist einfach nur klasse zusammen draußen zu sitzen drumrum brutzelt es, allerlei Düfte liegen in der Luft.smoker mach ich morgens an und lass ihn bis abends laufen. Und von diesen Töpfen verspreche ich mir tolle Beilagen :zuf:
Benutzeravatar
Yoshi83
Aufbaukünstler
Aufbaukünstler
Beiträge: 37
Registriert: 29.01.15 22:14
Reputation: 5

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von Yoshi83 »

Halt uns schön mit den Töpfen auf den Laufenden. Mein Schwager hat auch einen und bis jetzt hat alles super daraus geschmeckt.
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

Werd ich tun. Muss nächste Woche erst noch provisorisch ne Feuerstelle dafür machen. Bin arbeittecnisch ziemlich eingespannt und muss nochmal in die Staaten, ordentlich machen und testen wird also noch etwas dauern :ung: aber der passende Smoker wird wohl auch erst in rund zwei Monaten fertig, hab also noch etwas Luft, bis die ersten Gäste das komplettpaket testen können :zuf:
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

Was hat dein Schwager bis dato damit gemacht? Wollte mal schichtfleisch probieren,,scheint als einstieg zum testen gut geeignet zu sein
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

Also, der Schwiegervater hat ebenfalls gusstöpfe gekauft. Er hat mal Brötchen darin gemacht, die klasse waren. Heute probieren wir mal lammtopf darin zuzubereiten
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

image.jpg
image.jpg (264.95 KiB) 680 mal betrachtet

Mal mit oberhitze Lammfleisch geschmort
Benutzeravatar
aluonkel
* BA-Ikone *
* BA-Ikone *
Beiträge: 4718
Registriert: 30.12.08 00:00
Reputation: 361
Name: Maik Halmer
Playing cue: Cem custom
Tip: G2 medium
Break Cue: Cem Custom
Jump Cue: Cem custom
Wohnort: 57648 Unnau

Re: Grill und/oder Smokerfans hier

Beitrag von aluonkel »

image.jpg
image.jpg (243.51 KiB) 680 mal betrachtet

Vorher kurzum Olivenöl angebraten
Antworten

Zurück zu „Off Topic“