Grill und/oder Smokerfans hier
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Minion Ring mache ich im Weber smoker ebenfalls. Wusste nicht das das in der Kugel ebenfalls so geht. Super, danke dir
Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Der Ring ist das beste in der Kugel um lange die Temp. konstant zu halten.
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Nicht nur in der kugel anscheinend
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
So , heute mal das Gusseisenzeug eingebrannt, jetzt schaut's ordentlich aus ( die Lodge Töpfe und Pfannen waren schon eingebrannt ab Werk) . Jetzt wird nächste Woche mal ein wenig experimentiert damit, bin sehr neugierig wie stews, Brötchen , usw damit werden. Wenns dann wärmer wird , Bau ich noch nen erdofen passend zum 12" topf
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Ein Anwendungsbeispiel
Die oberhitze des unteren Topfes ( z b mit einem stew / Eintopf) gibt die unterhitze für den darüberstehenden Topf , wo z b Brötchen dazu gemacht werden
- aluonkel
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Leckeres Chili :-)
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Obendrüber dann die Brötchen. Wenn ich das mal so hinbekomme wie auf den Beispielbildern, bin ich happy
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Da läuft einem echt das Wasser im Mund zusammen Leider fehlt mir etwas Freifläche um das Thema outdoor cooking anzugehen... Aber ich arbeite dran
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Mach das . Ich empfinde das als unglaublich entspannend . Wir haben oft Besuch und es ist einfach nur klasse zusammen draußen zu sitzen drumrum brutzelt es, allerlei Düfte liegen in der Luft.smoker mach ich morgens an und lass ihn bis abends laufen. Und von diesen Töpfen verspreche ich mir tolle Beilagen
Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Halt uns schön mit den Töpfen auf den Laufenden. Mein Schwager hat auch einen und bis jetzt hat alles super daraus geschmeckt.
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Werd ich tun. Muss nächste Woche erst noch provisorisch ne Feuerstelle dafür machen. Bin arbeittecnisch ziemlich eingespannt und muss nochmal in die Staaten, ordentlich machen und testen wird also noch etwas dauern aber der passende Smoker wird wohl auch erst in rund zwei Monaten fertig, hab also noch etwas Luft, bis die ersten Gäste das komplettpaket testen können
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Was hat dein Schwager bis dato damit gemacht? Wollte mal schichtfleisch probieren,,scheint als einstieg zum testen gut geeignet zu sein
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Also, der Schwiegervater hat ebenfalls gusstöpfe gekauft. Er hat mal Brötchen darin gemacht, die klasse waren. Heute probieren wir mal lammtopf darin zuzubereiten
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Mal mit oberhitze Lammfleisch geschmort
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Re: Grill und/oder Smokerfans hier
Vorher kurzum Olivenöl angebraten